Extremt väder hotar det globala utbudet av tomater

Tomatmarknaden är mycket koncentrerad. Även om tomatproduktion sker i många länder, är högskalig produktion koncentrerad till endast en handfull länder. Kina, Indien, Turkiet och USA är ansvariga för produktionen av de flesta av världens tomater. Totalt står dessa fyra länder för 60 procent av det globala utbudet av tomater. Samma fyra länder är också de fyra största konsumenterna av tomater.

Tomathandeln är starkt regionaliserad, där USA importerar de flesta mexikanska och kanadensiska tomaterna, medan produkter från producenter i EU till stor del stannar inom blocket.

Detta beror främst på fruktens förgänglighet. Färska tomater kan inte enkelt eller billigt transporteras långa sträckor av rädsla för slöseri. Istället säljs tomater generellt över större avstånd i form av tomatpuré.

Runt 39 miljoner ton bearbetas årligen runt om i världen. Bearbetade tomater används i stor utsträckning i en rad lätt igenkännliga produkter, som ketchup och pastasås.

Europeiska värmeböljor äventyrar skörden

Den senaste tiden har temperaturerna i södra Europa skjutit i höjden, vilket lett till skogsbränder på öarna Rhodos, Korfu, Kreta och Evia. Även om vissa europeiska tomater produceras i norra Europa, står länder i söder som Spanien, Portugal och Grekland för mycket av den europeiska tomatproduktionen. Kreta är platsen för Greklands största tomatskörd.

I Spanien är Extremadura den primära tomatproduktionsregionen. Temperaturerna har stigit de senaste åren.

Dessutom begränsade Marocko, som levererar de flesta av Frankrikes tomater, tidigare i år exporten av tomater till EU eftersom landet stod inför brist på nederbörd.

Priserna på tomater har skjutit i höjden till följd av bristen. Europeiska importen av marockanska tomater har minskat sedan början av 2021 men värdet har stadigt stigit.

Kostnaden per ton som betalades i januari 2021 var drygt 1 200 euro, enligt uppgifter från Eurostat, men i april 2023 hade det nästan fördubblats till 2 280 euro.

Indiska tomatpriser stiger

Indien – världens näst största tomatproducent – upplever sina egna väderrelaterade tomatproblem.

Intensiva regn under de senaste månaderna har decimerat den indiska tomatskörden och orsakat spridningen av en svampsjukdom.

Madhya Pradesh är landets största tomatproducerande stat och står för nästan 15 procent av det totala antalet. Detta följs av Andhra Pradesh med 11 procent och Karnataka med 10 procent. Som ett resultat har lokala tomatpriser fyrdubblats, enligt en rapport från The Guardian. Situationen förväntas inte stabiliseras på minst tre månader.

Tomater handlas inte i standardiserade kontrakt på råvarubörser. Det betyder att vi inte kan erbjuda kurshistorik på tomater, men vi har en rad andra råvaror, valutor, index och aktiekurser för den som är intresserad av ett ha ett billigt aktieprogram.

Om Vikingen

Med Vikingens signaler har du en god chans att hitta vinnarna och sälja i tid. Det finns många värdepapper. Med Vikingens autopiloter eller tabeller kan du sortera ut de mest intressanta ETF:erna, aktierna, optionerna, warranterna, fonderna osv.

Klicka här för att se vad Vikingen erbjuder: Detaljerad jämförelse – Börsprogram för dem som vill bli ännu rikare (vikingen.se)